【食】一年後に来てください。フグのBBQを用意しますので・下関

1 : 2021/06/13(日) 07:23:13.13 ID:QNLTUVhJ9

下関市 フグの消費拡大目指す新団体設立 新たな食べ方発信へ

*ソース元にニュース画像あり*

http://www3.nhk.or.jp/lnews/yamaguchi/20210612/4060009956.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

「フグの本場」として知られる下関市の水産加工会社や飲食店などが
消費拡大を目指して新たな団体を設立し、フグの新たな楽しみ方を発信していくことになりました。

下関市には、フグを取り扱う飲食店や水産加工会社が多くありますが、
新型コロナウイルスの影響で、各地で外食を控える動きが広がる中、
需要の落ち込みに直面し、地域経済にも影響を及ぼしています。

こうした中、フグの消費拡大を目指そうと、地元の20あまりの業者が参加して、
「しものせき海響ふく協同組合」を設立しました。
12日は、下関市で設立総会が開かれ、団体の理事長を務める市内の水産加工会社社長の青木光海さんが
「下関の発展や活力に貢献したい」とあいさつしました。

そして、来年の夏、関門海峡が見える野外でフグを使ったバーベキューの体験会を開くなど、
新しいフグの食べ方を発信していくことを確認しました。

青木理事長は「『フグは古臭い』などと言われることもありますが、いまの時代に合った
下関のフグのよさを提案していきたい」と話していました。

06/12 17:43

2 : 2021/06/13(日) 07:23:46.86 ID:2LP99bWM0
スクランブル化まだ?    06/13 7:23
3 : 2021/06/13(日) 07:26:08.55 ID:h2ujgnID0
BBQNの祭典
4 : 2021/06/13(日) 07:26:58.10 ID:mNuIXB9L0
死ぬ程旨いは当たり前
5 : 2021/06/13(日) 07:27:36.01 ID:JWWtwuuV0
痺れる旨さ
6 : 2021/06/13(日) 07:29:08.69 ID:IYPJuw9M0
>>1
焼きフグは旨いよねえ
個人的には刺身や鍋より好き
11 : 2021/06/13(日) 07:33:17.84 ID:ogrBgMK30
>>6
フグって薄切りしないと食えないほど固いけど
焼いたらがっちがちになったりしない?
18 : 2021/06/13(日) 07:37:40.47 ID:yO7v3uKE0
>>11
白身魚のフライあるじゃん?
アレと変わらないよ
硬さも味も
21 : 2021/06/13(日) 07:39:20.30 ID:JPplj0df0
>>18
その例えはダメな気がする
36 : 2021/06/13(日) 07:52:02.82 ID:quGqPyUp0
>>18
食ったことないのは分かった
60 : 2021/06/13(日) 08:27:37.73 ID:jOv/Hztq0
>>6
わしは唐揚げ
62 : 2021/06/13(日) 08:28:53.89 ID:cRylf3C/0
>>60
俺も
7 : 2021/06/13(日) 07:29:29.87 ID:1bLl/2Ar0
山岡か
40 : 2021/06/13(日) 07:54:37.84 ID:EM1RP2DK0
>>7
ふっ、そんなものに一年もかかるのか。
よろしい、私が一週間で用意しよう。
それも、そちらとは比較にもならないようなものをな。
50 : 2021/06/13(日) 08:18:01.03 ID:Pg8PjjYa0
>>40
でも結果は一年後しかわからないんじゃあ
51 : 2021/06/13(日) 08:18:02.76 ID:y5wgHOx10
>>40
海原雌山さん乙w
8 : 2021/06/13(日) 07:30:39.25 ID:kfN4c8Uq0
安倍ちゃんにどうにかしてもらえ
9 : 2021/06/13(日) 07:32:49.11 ID:HoSLeZyY0
焼いて美味しいのかい?うーん
17 : 2021/06/13(日) 07:37:36.28 ID:tZpMrFzX0
>>9
美味いよ
無駄に脂でギトギトしてないし
70 : 2021/06/13(日) 08:41:41.74 ID:/fwpy7sM0
>>9
フグは刺身より火を通した方が好きだけどなあ
10 : 2021/06/13(日) 07:33:06.23 ID:JPplj0df0
もう少し安くならないのか?
ふぐ鍋に雑炊は食べたい人いるだろ
12 : 2021/06/13(日) 07:33:57.70 ID:/aoF/UYu0
唐揚げが好き
13 : 2021/06/13(日) 07:36:22.03 ID:n7FB44jw0
広島「焼き牡蠣食べ放題の牡蠣小屋があるんだから、焼き河豚食べ放題の河豚小屋ぐらい作れよ」
14 : 2021/06/13(日) 07:37:29.00 ID:+OIr6Vak0
鶏のほうが美味い
15 : 2021/06/13(日) 07:37:34.55 ID:YnE5BNNZ0
揚げたり鍋で煮たりした身が柔らかいんだから
焼いて食えるだろうよ
16 : 2021/06/13(日) 07:37:35.58 ID:zNjFH6Yi0
高い価格維持したまま消費拡大したいっていう手前勝手な奴らだから相手にしなくていい
ふぐなんてたまに接待で食わしてもらうからうまいもんであって自腹で食うもんじゃない
自腹で食うのはサバフグの一夜干しくらいでいいわ
19 : 2021/06/13(日) 07:38:14.58 ID:ozUN9Xn40
フクは1番美味しい

自分にとっては

59 : 2021/06/13(日) 08:25:53.48 ID:5ufBG+Hb0
>>19
ほとんどポン酢とか薬味じゃない?
20 : 2021/06/13(日) 07:39:00.10 ID:GRtZOPuI0
有ったら怖い有ったら怖い

当たりつきの河豚料理

22 : 2021/06/13(日) 07:39:47.04 ID:ozUN9Xn40
フグブーじゃなくて本当の小説家なんだけど
23 : 2021/06/13(日) 07:39:50.72 ID:aIhXQvHk0
正直、ふぐは刺しチリよりも唐揚げ焼きの方が美味い
24 : 2021/06/13(日) 07:40:19.72 ID:pwDT8jKc0
焼きフグって?み切れるんだろうか
25 : 2021/06/13(日) 07:41:09.81 ID:ozUN9Xn40
国内旅行もあちこち行ったけど
フグが一番美味しかった

というかフグしか好物じゃないという
カニがそんなに、だし

44 : 2021/06/13(日) 08:01:19.42 ID:8Ul2dSuM0
>>25
呼子のイカは食べた?
26 : 2021/06/13(日) 07:41:35.08 ID:OcJ74+5I0
明日じゃなくて一年後かよ!
忘れてるだろうから事前に連絡よろ
27 : 2021/06/13(日) 07:42:25.82 ID:DLzmIUfS0
来年でいいのか…好転したら今秋にでもやったらよろし
28 : 2021/06/13(日) 07:45:02.77 ID:5zXBfCZb0
こういうこというとこはいきたくないな
29 : 2021/06/13(日) 07:45:08.52 ID:vY5RKimS0
絶対山岡スレになってると思ったら違くて草
30 : 2021/06/13(日) 07:45:33.43 ID:UKmZZS/Z0
来年か。ふぐできる訳じゃないんだな。
31 : 2021/06/13(日) 07:46:48.41 ID:+0jDx6QB0
命名 コロナ河豚
32 : 2021/06/13(日) 07:46:52.31 ID:EhajewDR0
もう半年後は行けそうだけどな
中野区ワクチン予約票来たし
33 : 2021/06/13(日) 07:48:28.56 ID:cu0oefsW0
河豚はインフルエンザとの相性が悪くてね
流行りそうな時は食わないようにしてたな
去年みたいに養鶏場があちこちやられたりすると
冬場だけでなく流行時期がずれてきて
いきなり夏場きたりいつくるかもう訳がわからんから
業者は過剰投資しない方がいいとは思うんだけどな
34 : 2021/06/13(日) 07:51:12.58 ID:quGqPyUp0
DQN怒りの関門海峡流れ
35 : 2021/06/13(日) 07:51:47.31 ID:Schw5Qzz0
1年後にまだ緊急事態宣言フラグ
37 : 2021/06/13(日) 07:52:07.66 ID:jbu87Wa70
本当のフグ料理ていうのを教えてあげますよ。
38 : 2021/06/13(日) 07:53:13.49 ID:quGqPyUp0
河豚なんてどこでも取れるが下関に行くと高く売れる
俺は地元のタダみたいなフグを食う
39 : 2021/06/13(日) 07:54:03.93 ID:85adzKuU0
夏ってフグの季節じゃないんじゃないの?
41 : 2021/06/13(日) 07:56:53.56 ID:p91u/sx90
長崎や大分で食えばいい。下関のはそっから配送してるだけだから。
52 : 2021/06/13(日) 08:18:55.36 ID:sXhlAn0k0
>>41
長崎はふぐの漁獲量(出荷量)が日本一なで、うちの地元もふぐの養殖で盛んなんだけど、ほとんど下関に出荷されてて、地元で食される量は本当に一部だもんね。下関が高値で買い取ってくれるからなんだけど、確かに下関に行った時にふぐのコース料金見たら、金額が2倍ぐらい違った
42 : 2021/06/13(日) 07:58:12.48 ID:5xOMXMhm0
人の糞?
43 : 2021/06/13(日) 08:00:14.28 ID:/QsaysCf0
ふぐの本場?
愛知とかからの輸入じゃなくて?
45 : 2021/06/13(日) 08:03:11.25 ID:h7fsqNO40
桜を見る会の次は河豚を食べる会だな
46 : 2021/06/13(日) 08:09:02.10 ID:+zLVYlQz0
毒に当たって絶頂バーベQ
47 : 2021/06/13(日) 08:09:34.36 ID:+zLVYlQz0
あそこの市場の河豚は安いの買うなよ

くっせーから

48 : 2021/06/13(日) 08:10:40.45 ID:zNjFH6Yi0
ふぐなんて師崎とか日間賀に行けば5000円で腹いっぱいになるコースが食えるけどな
名古屋市内で食うと3万円コース
まあ自腹なら5000円も出してまでふぐ食いたくないが
61 : 2021/06/13(日) 08:27:38.61 ID:tEdPHoKD0
>>48
確かに美味しいんだけど言うほど値段ほどって感じなんだよな
49 : 2021/06/13(日) 08:10:58.08 ID:D33+KNkK0
フグの毒は意識が明瞭なまま、体が動かなくなって死亡する

こういうのって怖いねぇ。。。

53 : 2021/06/13(日) 08:19:38.72 ID:PO8yhMkB0
肝でも食ってろ
54 : 2021/06/13(日) 08:20:07.37 ID:eODjkMDL0
トラフグ獲れなくなってきてるのにバーベキューとか豪快だなあ。
55 : 2021/06/13(日) 08:22:25.91 ID:eV65Y3570
激安のカナトフグだろ
56 : 2021/06/13(日) 08:23:46.69 ID:EWxZ2fIF0
フグは古臭いと言われるってどういうことや
57 : 2021/06/13(日) 08:24:04.16 ID:etxH8/kI0
下痢増に、地元のフグの毒を食わしてやれ。
58 : 2021/06/13(日) 08:25:35.89 ID:XVqoNOcY0
シャクレ山岡さん最強
63 : 2021/06/13(日) 08:28:58.32 ID:DXtaomsI0
ヤる気満々のおもてなし、か。
64 : 2021/06/13(日) 08:29:21.67 ID:Yi2a2Y/o0
フグってなんで高いの?
ただの白身魚でしょうに
68 : 2021/06/13(日) 08:32:52.72 ID:h7fsqNO40
>>64
捌くのに免許が必要だからかなぁ?
65 : 2021/06/13(日) 08:30:26.12 ID:N9jo4/MD0
唐揚げ美味いよね
鶏肉みたいと思って鶏肉で良いじゃんって思うけど
66 : 2021/06/13(日) 08:32:44.98 ID:sWbX8fUq0
僕はふぐの天ぷら・から揚げ派なんですよ
(´・ω・`)
67 : 2021/06/13(日) 08:32:49.72 ID:FKOlDOvj0
来年またここへ来てください。本物のBBQをお見せしますよ
71 : 2021/06/13(日) 08:42:18.67 ID:+zLVYlQz0
ふぐのてっちりだっけか

あれ骨が多いからなぁ

72 : 2021/06/13(日) 08:44:18.48 ID:PHbOR2A10
フグは良いけどBBQはイメージ悪いんだよな
73 : 2021/06/13(日) 08:49:13.39 ID:SVq14XUP0
刺身を箸でぐるーってしたい
74 : 2021/06/13(日) 08:53:32.08 ID:FEgX8YGQ0
手間賃が上乗せされてるだけで割高な魚だと思う
75 : 2021/06/13(日) 08:57:03.94 ID:kSjqp62y0
和牛の騒ぎを思い出した
売れないけど高値は維持したいってアレ
76 : 2021/06/13(日) 09:02:26.52 ID:75uTPl8k0
くっそ蒸し暑い下関で、わざわざフグのBBQとかあたおかC
どの種類かわからんが、トラフグなら空調効いた和室でゆっくりしながら刺身と天ぷらと鍋つつくのが良い
高くて中々食べられないが
77 : 2021/06/13(日) 09:02:29.60 ID:OzHWKMRc0
実際のところ長崎のフグどの程度下関に持って行ってんの?
78 : 2021/06/13(日) 09:04:21.60 ID:z3dSzdrT0
🐡🔥
79 : 2021/06/13(日) 09:09:32.26 ID:Hq1DaICf0
くら寿司だったかな?ふぐの唐揚げ食べたら骨ばかりで身がほぼ無かった
81 : 2021/06/13(日) 09:15:04.90 ID:B8r6RBVC0
ふぐ刺しって旨味の塊って感じだよな、まぁそれでも何口も食べてると飽きるけど

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